这种菜也能补钙 绿叶蔬菜也具有不错的补钙功效

　　可能很少有人想到，除了奶制品和豆制品外，饭桌上常见的不少绿叶蔬菜也具有不错的补钙功能 。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克芥菜的钙含量高达230毫克，而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。

　　并且 有研究显示，芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法许多 ，可以用来炒肉丝、做汤、调馅等，还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用，补钙效果会更好。除了芥菜，其他含钙富厚 的蔬菜还有荠菜、茴香、苋菜等。